KATEGORİLER
HABER ARA
EN ÇOK OKUNANLAR
Balkonlarda Sebze Yetiştirme Dönemi...
Hani hep deriz ya, " Karadeniz insanı çalışkandır, zekidir."
 Kategori |
: Görele Haber |
 Yorum Sayısı |
: 0 |
 Okunma |
: 275 |
 Tarih |
: 24 Temmuz 2010, 23:50 |
Hani hep deriz ya, “ Karadeniz insanı çalışkandır, zekidir. “ diye işte buna en güzel örnek Doğu Karadeniz’in şirin ilçesi Görele sokaklarında çıktı karşımıza. Görele’nin Salih Sinirlioğlu Caddesi üzerinde bulunan evin sahibi tarlada yetiştirilen ürünleri balkonunda yetiştiriyor. Hem aile bütçesine katkı sağlıyor, hem de mutfağına katkı sağlıyor aslında.
Toprakla meşgul olmanın, çıplak ayakla toprağa basmanın insanın içindeki negatif elektriği alıp götürdüğü biliniyor. Eskiden en basit evin bile bir bahçesi vardı; sebze ve çiçekler yetiştirilirdi. Apartman yaşamında ise balkonları rengarenk çiçekler süsler oldu. Salatalıklar, domatesler, naneler ise o bir karış toprakla beraber betonlara karıştı. Bizde olmasa da balkon ya da teras bahçeciliği yurtdışında oldukça yaygın. Öyle ki, geniş terasları olan ev sahipleri teraslarında kavun bile yetiştiriyor. Ülkemizde son on senedir balkon bahçeciliğine karşı bir eğilim görülüyor.
Arzu edilen her türlü sebze balkonda yetiştirilebilir. Ancak oldukça fazla emek isteyen bu uğraşa değecek kadar ürün verebilecek veya dekoratif özelliği olan sebzelerin tercih edilmesi daha doğru olur. Dekoratif özelliği olan sebzeler arasında baharlı otlar; kekik, adaçayı, lavanta, nane, maydanoz, biberiye, domates, patlıcan, biber ve çilek var. Bu hobiyi sadece yaz aylarıyla sınırlamak gerekmiyor, kışın da sebze yetiştirebilirsiniz. Soğan sarımsak, pırasa, marul, nane, maydanoz, kıvırcık, havuç tohumunu sonbaharda ekerseniz kışın hasadınızı yapabilirsiniz. Nisan ve mayıs aylarında daha çok domates, patlıcan, salatalık, fesleğen, fasulye, reyhan, biber, bamya ekilebilir. Bamya saksıda yetiştirildiğinde ürün olarak fazla bir şey ifade etmiyor; ama hatmi çiçeğine benzer harika çiçekleri ve hemen ardından büyüyen ilginç meyveleri ile ideal bir süs bitkisi olabilir. Fesleğen genellikle kokusu için büyütülen bir çiçek olarak bilinir; ancak aynı zamanda da salataları süsleyen bir sebze özelliği taşıyor. Salatalık uzun ömürlü ve hastalıklara dayanıklı olduğu için saksıda yetiştirilmesi kolay. Taze yenebilen yer fasulyesi veya sırık fasulye cinsleri saksıda gayet güzel yetişir. Yeşilliği, hoş kokulu çiçekleri, yeşilden sarıya, mora ve alacalı türlere kadar meyveleri gayet dekoratif görünür. Soğan, sarımsak ve pırasayı salata malzemesi olarak saksıda yetiştirmek çok kolay. Pırasa saksıda fazla büyümüyor; ama soğan gibi salatalarda kullanılmak üzere yetiştirilebilir. Roka, tere, yaprak kereviz, pazı da saksıda rahatlıkla yetiştirilebilir. Saksıdaki birkaç kök taze nohut, tarlalarda yediğiniz nohut özleminizi gidermenize yardımcı olur.
Balkonda sebze yetiştirmenin bahçeye göre avantajları var. Mesela toprağı işlemek gerekmiyor. Hazır topraklar zararlı yumurtaları, yabani ot tohumlarını barındırmıyor. Toprak saksıda daha çabuk ısındığı için bitkiler kolay büyüyor. Gerektiği zaman saksıların yerini değiştirmek mümkün. Saksıda yetişen sebzelerin hasat zamanı daha kısa sürüyor. Bu sebeple salatalık, soğan sarımsak, mısır, marul gibi sebzeler yılda birkaç defa ekilebilir. Önlem olarak ilaçlamak gerekiyor. Oturmak, çay içmek, sohbet etmek için yaz akşamlarının vazgeçilmez mekanı balkon olduğu için tarım ilaçlarının kullanılması sağlığınızı tehdit edebilir. Bu sebeple ev yapımı ilaçlarla böceklere karşı sebzelerinizi koruyabilirsiniz.
Balkon sebzeciliğinin püf noktaları
Seradan aldığınız fidenizi hazır olarak satılan dış mekan toprağına ekin. Bahçe toprağı, içinde birçok zararlı ve ot tohumu taşıyabilir. Ayrıca saksı içinde çabucak betonlaşarak kökleri boğabilir. Toprakta daha önce başka bitkiler yetiştirilmemiş olmalıdır.
Saksılara tohum ekerek de sebze yetiştirebilirsiniz ama fide alıp ekmek daha mantıklı ve de hesaplı. Balkon bahçeciliğine yeni başlayanlar için tohumdan fide çıkarmak zor olabilir.
Saksı sebzelerini iki günde bir sulamak yeterli.
Balkonda en kolay biber türleri, salatalık, patlıcan yetişir. Cherry domates diye adlandırılan kiraz domates yetiştirmek de kolaydır.
Balkonunuz küçükse minyatür sebze tercih edin.
Sebzeler geçici bitkiler olduğu için besin takviyesi pek gerekmez. Zaten aşırı besin sebzelerin yeşile kaçması, çiçek dökümü, dolayısı ile az meyve vermesi gibi sonuçlar doğurur. Hazır organik besinlerden az miktarda kullanırsanız balkonunuzda küçük çaplı da olsa organik tarım yapmış olursunuz.
Haber-Resim:Serdar Kara
Bu haberi paylaş:  Google  Facebook  Yahoo  Digg  Del.icio.us |
|
Yazdırılabilir Sayfa |
Word'e Aktar |
Tavsiye Et
| 
Yorum Yaz
 |
Bir Hayalim Var Benim!04 Eylül 2010 |
GALERI
Altyapı: MyDesign Haber Sistemi